一、羊杂都有什么滋补作用
增强机体的免疫力。
二、羊杂汤有什么功效
冬季喝羊杂汤滋补五脏六腑很好的 还有温胃驱寒的保健功效，就是可惜copy不是所有人或绝大部分的人能够接受。
所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊2113头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。不要觉5261得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；4102口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。
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三、如何做羊杂汤
所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。
其实，羊杂汤的做法很简单：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。
正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。
全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。四川岳池羊杂汤，汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人；河北承德的“八沟羊杂汤”，据说这是康熙皇帝钦点的御膳；北京的羊杂汤，调料丰富，有韭菜花、芝麻酱、腐乳、虾酱等；山西羊杂汤，一定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又冲；山东威海的羊杂汤，特别实惠，羊杂10元1斤，羊汤随便喝，豪爽致极。
四、吃羊杂碎好吗？
羊杂碎基本都是羊的内脏，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，但是胆固醇、脂肪含量高。
经常食用容易患高血脂症，一两个月偶尔吃一次是对身体没有害的，平时注意合理营养膳食，加上适量运动，祝你身体健康~
PS：
家人如果有高血压、高血脂、糖尿病、胰腺炎、胆囊炎、脂肪肝等疾病的最好控制一下。
五、羊杂汤的功效有哪些
营养功效
增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。
解热、镇痛预防癌种增加食欲
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
有安神镇定、诱人食欲的作用
